被告人于某某在尤溪县经营包子铺期间，明知不得在馒头内添加甜蜜素，仍在其生产、销售的白馒头、红糖馒头中添加含有甜蜜素成分的“康甜素”以提升口感，并予以出售。后尤溪县市场监督管理局对于某某经营的包子铺中生产、销售的白馒头、红糖馒头进行抽检。经检测，每千克白馒头含0.963克甜蜜素，每千克红糖馒头含1.337克甜蜜素。检测结果均不符合GB2760－2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》要求，检验结论为不合格。其中抽检的红糖馒头，专家评估为甜蜜素含量每千克1.337克，已超过国家食品安全标准中甜蜜素在其他食品中最低允许添加量的2.057倍，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病。

法院经审理认为，被告人于某某在其生产、销售的食品中违法添加不符合安全标准的食品添加剂，足以造成严重食源性疾病，其行为构成生产、销售不符合安全标准的食品罪。于某某自动投案并如实供述所犯罪行，是自首，且愿意接受处罚，可以从轻处罚，根据被告人于某某的犯罪事实、情节和对社会的危害程度，遂依法作出如上判决。

法条链接

《中华人民共和国刑法》第一百四十三条

生产、销售不符合食品安全标准的食品，足以造成严重食物中毒事故或者其他严重食源性疾病的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处罚金；对人体健康造成严重危害或者有其他严重情节的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金；后果特别严重的，处七年以上有期徒刑或者无期徒刑，并处罚金或者没收财产。

法官说法

食品、药品安全事关人民群众身体健康和生命安全，事关经济发展与社会和谐。在此提醒广大餐饮行业管理者、生产者、经营者，要高度重视食品安全，杜绝侥幸心理，依法依规生产加工经营食品，共同守护人民群众“舌尖上的安全”。